WIKTOR ŁUKAWSKI — JEDZENIE W HISZPANII

Jedną z rzeczy, które kojarzą się nam z Hiszpanią, są jej potrawy słynące z kombinacji ryżu, pomidorów czy nawet owoców morza, w połączeniu z sosami słodko-pikantnymi oraz innymi przyprawami. Jako dodatki służą najczęściej ziemniaki, kapusta, kukurydza czy fasola. Tutaj śniadanie jest najmniej ważnym posiłkiem, gdzie je się zazwyczaj tortilla de patatas, czyli placek z jajkiem i ziemniakami, z dodatkiem babeczek czy churros - długich paluszków z ciasta, które posypuje się cukrem bądź macza w gorzkiej czekoladzie. Na obiad w czasie siesty w zwyczaju podaje się gazpacho, czyli zupę krem z pomidorów, wraz z 2 innymi daniami. Jako dodatek lub lunch spożywa się różnego rodzaju tapas, tzn. małych kąsków jedzenia, do popijania winem, piwem czy sokiem. Kolacja to dla Hiszpanów posiłek najważniejszy, istnieje więc największy wybór dań. Przykładem może być paella - połączenie ryżu, warzyw, mięsa lub owoców morza (krewetki, kalmary czy ośmiorniczki). Jedzenie w Hiszpanii uznaje się za mały powód do szczęścia, a mieszkańcy spożywają posiłki cała rodziną.